Helia Smoker

Helia Smoker – немецкая компания, выпускающая уже более 30 лет коптильни европейского образца для заведений общественного питания, колбасных и рыбных производств. Ассортимент представлен оборудованием с разными объемами и мощностью для удовлетворения потребительского спроса клиентов в Европе и СНГ.

Helia Smoker: особенности коптилен

Продукция компании – образец качественной техники для копчения продуктов питания с использованием безопасных и экологичных методик и расходных материалов. Преимущества оборудования бренда:

• Подбор технологических параметров. Каждая продукция требует своего температурного режима и времени копчения. Поэтому компания Гелиа Смокер снабдила все коптильни современной системой управления и возможность регулировки заданных параметров в зависимости от требования производства.
• Инновационный подход. Собственные разработки бренда позволили создать коптильни с минимальным потреблением расходных материалов и электроэнергии. За это Helia Smoker была награждена несколькими престижными грантами. Все инновации прошли сертификацию на европейском уровне.
• Ассортимент. В серии представлены модели с разными габаритами. Бюджетные варианты могут быть использованы на природе или для уличной торговли фастфудом. Крупногабаритные коптильни используются на больших производствах и отличаются высокой продуктивностью.
• Простота использования. Коптильни компании Гелиа Смокер представляют собой закрытые печи с глухими дверцами, выполнены из качественной нержавеющей стали. На передней панели расположены регуляторы механического типа. Простота конструкции и использования коптилен заслужили положительные отзывы профессионалов Союза поваров.

Печи предназначены для горячего и холодного копчения, а также приготовления блюд на гриле. Во время копчения производится термическая обработка продукта.

Оборудование Helia Smoker на официальном сайте Кобор: комплектация оборудования

Продукция компании Гелия Смокер снабжается специальными решетками и поддонами для разных блюд. В набор входят решетки для рыбы, мяса, сыров, овощей. Плоские решетки в комбинации с поддонами могут быть использованы для оттаивания замороженных продуктов питания и полуфабрикатов. Комплект дополнен кулинарной книгой, образцами пряностей и опилками для коптильни.

Купить коптильню в России можно на официальном сайте интернет-магазина Кобор. Оборудование соответствует фото, представленным в каталоге. При возникновении проблем с оформлением заказа следует сразу связаться с менеджером и решить их в один момент.