Большой выбор теплового оборудования для ресторанов и баров от компании Kobor.ru представляет Вам Индукционная плита GASTRORAG TZ BT-350A. Ниже полное описание модели и характеристики.

Индукционная плита GASTRORAG TZ BT-350A - выдерживает вес до 75 кг, имеет прочный корпус из нержавеющей стали и рабочую поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм с 1 зоной нагрева, под которой находится медная катушка. Протекающий по ней высокочастотный электрический ток создает переменное магнитное поле, которое наводит вихревые электрические токи в дне наплитной посуды и разогревает ее, а следовательно, и находящуюся в ней пищу.

Поскольку нагревается не рабочая поверхность, а сама посуда, настольная индукционная плита работает быстрее, экономичнее и безопаснее, чем традиционная конфорочная плита. Это существенный плюс индукционной плиты. К минусам можно отнести необходимость использовать наплитную посуду только из ферромагнитных материалов (чугуна, нержавеющей и эмалированной стали) или с ферромагнитным слоем на дне. Медная, алюминиевая, стеклянная, керамическая и фарфоровая утварь для электрической индукционной плиты не годится. Кастрюли и сковороды должны иметь плоское дно диаметром 120-260 мм.

Особенности:

- Настольная индукционная плита GASTRORAG TZ BT-350A имеет простое, понятное и удобное кнопочное (не сенсорное) управление, которое особенно нравится профессиональным поварам.

- Оборудование включается нажатием кнопки «ON/OFF». Далее предусмотрено несколько режимов работы.

- В режиме «мощность» при помощи кнопок со стрелками задается один из 13 предустановленных уровней мощности в диапазоне 500-3500 Вт (500, 800, 1000, 1300, 1500, 1800, 2100, 2300, 2500, 2700, 2900, 3100, 3500 Вт, по умолчанию – 2000 Вт).

- На первых трех уровнях (500, 800, 1000 Вт) плита работает в импульсном режиме, на остальных - в постоянном.

- В режиме «температура» можно задать одно из предустановленных значений температуры в диапазоне 60-240оС с шагом 20оС (по умолчанию – 100оС); в режиме «таймер» – длительность приготовления пищи (от 0 до 180 минут).

- Плита выдерживает вес до 75 кг. Владельцу необходимо соблюдать следующие условия:
· плита должна стоять на ровной горизонтальной поверхности;
· емкость должна иметь ровное дно, идеально прилегающее к поверхности плиты. Наличие неровностей, выступов, ножек, юбок и т.п. приведет к неравномерному распределению нагрузки, неравномерному нагреву и, как следствие, к разрушению стеклокерамической панели и деформации корпуса плиты.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.