Большой ассортимент теплового оборудования для ресторанов от компании Kobor.ru представляет вам пароконвектомат Retigo B611B VISION II. Ниже полное описание модели и характеристики.

Пароконвектомат Retigo B611B VISION II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.

Особенности:

- Режим ночной жарки / приготовления.

- Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время.

- Формирование / выпечка - точность при приготовлении больших кусков.

- Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус.

- Cook & Hold - приготовление и сохранение.

- Golden Touch - контроль завершения готовки для достижения лучшей структуры.

- Advanced boiler & direct injection system - быстрое и экономное парообразование.

- Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства.

- Turbo steam - быстрая подача пара.

- Autoclima - контроль насыщенности пара.

Интернет магазин КОБОР поможет с выбором, по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.