Каталог холодильного оборудования для ресторанов, кафе и пунктов общественного питания от компании Kobor.ru представляет Шкаф для вызревания мяса + подсветка Dry Ager DX 500 Premium + DX0066. Ниже полное описание модели и характеристики.

Шкаф​ DRY AGER DX0500P с подсветкой DX0066  предназначен для сухого вызревания говядины, а также производства мясных закусок и колбасных изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным контроллером температуры и влажности и регулируемыми по высоте ножками. Дверная рама выполнена из нержавеющей стали, корпус - из стали, окрашенной порошковой краской, дверца - из стекла с УФ-фильтром.

В комплект поставки входят полки DX0026 и DX0028, подсветка DX0062.

Особенности:

- DX AIRREG: оптимальный воздушный поток, позволяющий сохранять нужный микроклимат внутри, фильтр из активированного угля и система стерилизации воздуха внутри шкафа

- Автоматическое размораживание

- Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания

- Перенавешиваемая дверь

- Встроенная в боковые стенки светодиодная подсветка DX LED Premium

- Возможность выбора из более 10 цветов подсветки DX0062 при помощи выносного пульта управления

Дополнительные характеристики:

- Температурный режим: от 0 до 25 °C

- Режим влажности: от 60 до 90%

- Максимальная загрузка:

- 2 туши длиной до 0,5 м

- 20 кг на полках

Объем:

- Общий: 147 л

- Полезный: 132 л

- Напряжение: 220 В

- Мощность: 1,2 кВт

- Внутренние размеры: 500x430x710 мм 71 

- Отделка корпуса:  сатинированная черная

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.