Шкафы шоковой заморозки APACH – это качество и высокая производительность, позволяющая за короткий период времени произвести охлаждение или заморозку пищевых продуктов больших объемов. Модель APACH APR9/20 LLR имеет сквозную конструкцию и является выгодным предложением для фабрик, производящих полуфабрикаты и продающих их в замороженном виде – пельмени, вареники, блины, овощи и фрукты, а также станет отличным помощником на профессиональных кухнях, нуждающихся в длительной заморозке пищи с сохранением ее полезных свойств и витаминов.

Холодильный агрегат шкафа производит экологически чистый хладагент, безопасный для охлаждения продуктов питания и дальнейшего употребления человеком такой пищи, которая была под воздействием данного хладагента.

Высокая производительность аппарата достигается за счет следующих преимуществ:

Продукты, которые необходимо охладить, размещаются в специальных гастроемкостях. Эти емкости помещаются на въездную тележку с направляющими. После размещения, тележку помещают во внутреннюю камеру шкафа. Это размещение продуктов является оптимальным, т.к. в тележке можно выделить места для мелкогабаритных и для крупногабаритных продуктов.

Холодный воздух равномерно распределяется по всему объему внутренней камеры, охлаждая продукты даже в самых дальних уголках тележки.

Внутренняя теплоизоляция из полиуретана обеспечивает надежную сохранность внутренних температур, а дверь шкафа в закрытом состоянии плотно прилегает к стенам корпуса, не образуя брешей.

Оборудование просто в управлении и эксплуатации. Для его очистки необходимо протереть все рабочие поверхности влажной тканью.

Купить шкаф шоковой заморозки APACH APR9/20 LLR можно в компании, осуществляющей поставку качественного оборудования для фабрик, магазинов и ресторанов.